Los hogares españoles aumentaron su gasto en 2023 y lo hicieron, sobre todo, en hostelería. El gasto en restaurantes y hoteles creció un 13% el año pasado, hasta los 3.311 euros al año -386 euros más- según la Encuesta de Presupuestos Familiares publicada esta mañana por el INE. Supuso el 10% del total; es decir, de cada diez euros que se gastaron en 2023 un euro fue dedicado a este sector. En total, el año pasado se gastaron hasta 32.617 euros de media por familia (un 3,8% más que en 2022) o 13.120 euros por persona (un 4,3% más), con incrementos en todas las partidas, a excepción de comunicaciones y bebidas alcohólicas y tabaco, que cayeron un 3% y un 1,2% respectivamente. Aunque el gasto en hoteles y restaurantes fue el que más creció, no es en lo que más dinero se invierte. De media, los hogares gastaron un 31% de su presupuesto en vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles, un total de 10.367 euros al año, un 1,5% más. Después de la vivienda vienen los alimentos, que acaparan un 16% del presupuesto familiar, 5.333 euros al año (un 5% más, un aumento de 285 euros). Los consumos en carne (3,6 % del gasto total), pan y cereales (2,2%), leche, queso y huevos (2,1 %), legumbres, hortalizas y patatas (1,8%), pescado (1,8%), y frutas (1,6%) fueron los más relevantes. Las proporciones de gasto, sin embargo, varían según el presupuesto de cada familia. En concreto, según el INE, los hogares con menos gasto dedicaron el 63,5% de su presupuesto a sus viviendas y los gastos asociados (agua, electricidad, gas y otros combustibles). Mientras, los que tienen más presupuesto dedican más dinero a más de un tercio de su presupuesto (34,7%) a transporte, restaurantes y hoteles y a ocio y cultura. Las comunidades autónomas con mayor gasto medio por persona en el año 2023 fueron País Vasco (15.570 euros), Islas Baleares (14.769) y Comunidad de Madrid (14.650). Por el contrario, Extremadura (11.103 euros), Canarias (11.373) y Región de Murcia (11.620) registraron los menores gastos medios por persona. Es decir, el gasto medio por persona en País Vasco fue un 18,7% mayor que la media nacional, mientras que el de Extremadura se situó un 15,4% por debajo de dicha media.
