На ферме "Возрождение" в Талдомском районе появился новый сорт сыра.
На фермерском хозяйстве "Возрождение" в Талдомском районе Московской области прошла дегустация нового сорта сыра. Фермер Юрий Хлебников презентовал талдомский сыр. Об этом сообщил телеканал "360".
Глава района Владислав Юдин одним из первых попробовал новинку молочного производства. Пока в открытой продаже сыра нет, но в ближайшее время его можно будет купить в магазине, который находится на территории фермерского хозяйства.
На площади более 400 квадратных метров за сутки обрабатывается 1,5 тысячи литров молока. Кроме этого фермер занимается растениеводством: выращивает рожь и пшеницу. При хозяйстве есть пасека, птичник. В планах открытие хлебопекарни, а также цеха по масштабному производству тушенки.