Чеснок можно назвать суперфудом за количество полезных свойств. Он способен предотвратить развитие атеросклероза и заражение вирусом гриппа, рассказала нутрициолог Вероника Гусакова в беседе с News.ru.
По словам специалиста, в продукте содержится аллицин — антиоксидант, который обладает противовирусными и противогрибковыми свойствами и убирает воспаление в организме. Он также влияет на сосуды головного мозга, замедляя процессы старения.
Кроме того, чеснок снижает уровень плохого холестерина в крови и нормализует артериальное давление, отметила Гусакова.
