Мюсли и хлопья содержат большое количество простых углеводов с высоким гликемическим индексом. Их не стоит есть на завтрак, сообщила врач-эндокринолог, врач-диетолог «СМ-Клиника» Оксана Михалева в беседе с «Газетой.ru». По словам специалиста, эти продукты сравнимы с высококалорийными сладостями и десертами. В хлопьях много рафинированных углеводов и сахара, людям с диабетом и заболеваниями сердечно-сосудистой системы следует исключить их из рациона. Кроме того, в таком завтраке низкая пищевая ценность. В процессе промышленной обработки большинство витаминов в мюсли и хлопьях разрушается, отметила Михалева.
