Новогоднее застолье может обернуться отравлением, несварением и даже больницей, если беспечно подойти к праздничному меню. Об этом изданию «Ридус» рассказала врач-гастроэнтеролог, диетолог, кулинарный блогер Нурия Дианова. По ее словам, все почти все новогодние салаты содержат яйца и майонез. Поэтому хранятся недолго и должны стоять только в холодильнике. Но, как правило, их оставляют на столе на всю ночь, где они служат рассадниками бактерий. Также вредно и обжорство, тем более ночное. Такой пищевой стресс может привести в панкреатиту, холециститу и ряду других заболеваний. Специалисты советуют в новогоднюю ночь поужинать в обычное время, а ночью накрыть стол с фруктами и легкими закусками, чтобы снизить нагрузку на организм.
