Врач-диетолог Наталья Круглова рассказала, как правильно необходимо хранить ягоды, фрукты и овощи после сбора урожая. Об этом написал «ФедералПресс». По словам эксперта, ягоды и овощи можно хранить в специальном отсеке холодильника в течении нескольких дней. Однако следует помнить, что не все плоды хорошо переносят пониженную температуру. Оптимальной для хранения является температура около двух-четырех градусов. «Если есть какая-то лишняя влага на ягодах, то ее нужно убрать. Влага будет источником порчи в дальнейшем, поскольку она является питательной средой для бактерий. Их лучше мыть перед тем как использовать», — сказала диетолог. Круглова посоветовала перемыть все фрукты перед помещением их в контейнер холодильника. Ягоды при этом должны оставаться сухими. Единственный овощ, который не стоит класть в холодильник, это томаты. Плоды этого растения лучше всего держать при комнатной температуре, избегая попадания прямых солнечных лучей.
