Губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев вместе со своим заместителем Андреем Коробкой посетил местное предприятие по производству сыров.
Сейчас молочный комбинат Тимашевского района перерабатывает до 15 тонн молока в сутки. В ближайшее время производительность увеличится: здесь запускают еще одну линию.
– Именно такие небольшие производства во многом формируют экономику региона. Важно, что предприятие работает на местном сырье. Качество сыра зависит, в первую очередь, от качества молока. Здесь его закупают у фермеров, получается экологически чистая продукция, – сказал Вениамин Кондратьев.
Глава региона отметил, что продукция отличается высоким качеством, у нее соответствующий внешний вид. Сыры – сулугуни, брынза и вытяжной сыр, именуемый также как «нити» или «спагетти», – пользуются спросом не только на территории края, но и в других субъектах страны.
Площадь производственной площадки комбината превышает 200 «квадратов». Планируется расширение производства – на второй площадке площадью 1,8 тысяча квадратных метров разместят цеха по производству творожного сыра, сливочного масла, цельномолочной продукции. На эти цели предусмотрено 300 млн рублей (200 млн рублей – на строительство, еще 100 млн рублей – на покупку отечественного оборудования, молоковоза).
– Когда столкнулись с беспрецедентными санкциями, думали, как сохранить наши производства, молочное стадо, как реализовывать молоко и где брать оборудование. А сегодня видим развитие и рост молочной переработки. Предприятия расширяются, здесь будут новые цеха. В совокупности мы говорим об уверенном развитии пищепрома и укреплении продовольственной безопасности. И надо быть еще активнее и продвигать продукцию на рынок страны, окажем в этом поддержку, – подчеркнул Вениамин Кондратьев.
Напомним, Тимашевский район занимает 7 место в регионе по уровню развития МСП – здесь работают более 400 таких субъектов, пояснили «НИА-Кубань» в пресс-службе администрации Краснодарского края.
