"От Абхазии до Камчатки" – так называется выставка–продажа фермерских продуктов, которая открылась в одном из крупных торговых центров Тулы. Название говори само за себя. 12 прилавков, и на каждом - товары из разных областей России и соседних стран.
Куркума, зелень, чеснок, кориандр и хмели-сунели – в сванской и абхазской солях ароматные специи смешивают в секретных пропорциях. Эти приправы – визитная карточка Кавказа. Появились соли в горных районах, удаленных от моря. Горцам приходилось экономить соль, поэтому ее смешивали с душистыми травами. Смеси получились настолько удачными, что получили признание по всей России. Попробовать и купить традиционные приправы теперь могут и туляки. В торговом центре «Макси», возле галереи обуви открылась выставка-продажа натуральных фермерских продуктов «От Абхазии до Камчатки».
Соседний прилавок также пестрит ароматами – там товары из Абхазии. Жгучая красная аджика сделана из сушеного перца, терпкая зеленая – из молодого и свежего. Оба сорта настаиваются в деревянных бочонках, а в составе, кроме 16 видов специй, есть грецкий орех. По словам продавцов, благодаря ореху у абхазской аджики необычный вкус и густая консистенция.
Дары здесь не только от Абхазии – на фермерской выставке 12 прилавков. Краснодарский край представлен ароматными сортами чая. Больше двух десятков смесей – с фруктами, цветами и травами. Сочинские плантаторы сами составляют купажи, чтобы вкус самого северного в мире чайного листа был богаче. Дополнят чаепитие кубанская халва с орехами и натуральными фруктовыми соками, варенья из хвои и лепестков роз, а также сыры и мед. От Камчатки – икра и десятки видов рыб. Нерка, корюшка и даже чавыча – родственница лосося. И самое главное - любой продукт перед покупкой можно, и даже нужно продегустировать.
Оценить по достоинству фермерские продукты могут все желающие. Выставка – продажа работает каждый день с 10:00 до 20.00 на втором этаже торгового центра. Продлится она до 23 сентября.
