Кофе, йогурт и цитрусовые нельзя употреблять на голодный желудок
Диетолог Робинн Чуткан из больницы Джорджтаунского университета и гастроэнтеролог Майкл Шопис из Нью-Йорка предупредили, что употребление кофе, чая, йогурта, цитрусовых и сладких газированных напитков на голодный желудок может вызвать проблемы с пищеварением и контролем уровня сахара в крови.
Кофеин может стимулировать выработку желудочного сока, что приводит к таким симптомам, как изжога, тошнота, кашель, неприятный запах изо рта и вздутие живота. Вещество также может расслаблять нижний пищеводный сфинктер (НПС) и позволять желудочной кислоте попадать обратно в пищевод, вызывая кислотный рефлюкс, объяснили врачи.
Эксперты отметили, что перекусывать следует и перед употреблением черного чая, в котором традиционно содержится больше кофеина, чем в других сортах. Ромашковый, гибискусный и мятный чаи можно пить без опаски.
Также на пустой желудок не следует употреблять сладкие и пресные газированные напитки, поскольку углекислый газ может скапливаться в желудке и оказывать давление, вызывая вздутие. Кроме того, внезапное поступление сахара из пищи в организм может привести к резкому повышению уровня глюкозы в крови, что сопровождается упадком сил.
Гастроэнтеролог Шопис добавил, что избыток молочной кислоты в йогурте может вызвать раздражение желудочно-кишечного тракта и разрушить некоторые пробиотики (полезные бактерии) в составе продукта.
Еще один продукт, который эксперты не советуют употреблять в качестве первого приема пищи, — это цитрусовые и соки из них. Дело в том, что лимонная кислота, содержащаяся в популярных компонентах завтрака, может травмировать слизистую оболочку кишечника.
