В центре «Мой бизнес» состоялась встреча производителей продуктов питания для дальнейшего их объединения и открытия в регионе «Фермерских островков». В числе участников – предприниматели, выращивающие микрозелень, производящие молочную и мясоконсервную продукции, а также производители растительных масел, полуфабрикатов, колбасных изделий и сыров, сообщает пресс-служба Фонда развития Хакасии.
Проект «Фермерский островок» реализуется Корпорацией МСП и направлен на создание специализированных торговых объектов для сбыта фермерской продукции, в том числе «Магнит», «Пятерочка», «Перекресток» и в других торговых центрах. Такие островки действуют по модели «магазин в магазине» в крупных федеральных торговых сетях, центрах, нестационарных торговых объектах.
– «Фермерские островки» работают по принципу кооператива. Такой формат позволяет собраться вместе нескольким предпринимателям, объединяя от 10 до 25 фермеров. Можно организоваться так, чтобы не создавать внутренней конкуренции и представлять покупателям максимально широкий ассортимент продукции, делить совместно расходы на аренду, – пояснила руководитель Регионального центра инжиниринга Евгения Туранова.
Участники встречи обсудили вопросы, связанные со стоимостью аренды и надбавок на продукцию, ассортиментом островков и их работой. Оператором «Фермерских островков» в регионе является индивидуальный предприниматель Виталий Нагаев.
– Не первый год обсуждается присутствие местных товаропроизводителей на полках дискаунтеров, но дело движется очень медленно. Причин много, но мы сделали акцент на другом – как начать с малого. Есть решение: в магазинах и супермаркетах откроются «Фермерские островки», где будет представлена продукция производителей Хакасии. Это, конечно, не массовый сбыт, но лучше идти вперед и расширяться, чем увязнуть в череде обсуждений, – отметил в телеграм-канале руководитель Фонда развития Хакасии Александр Мяхар. – Суть захода: нужен единый оператор организации зоны продажи, которому поставляют свои товары производители. Это удобно, так как можно производить сбыт малыми партиями и всю коммуникацию с сетями переложить на одно лицо. Фонд развития, в свою очередь, дополнит концепцию, предоставив знак «Сделано в Хакасии», и возьмет на себя обязательство продвигать и островки в целом, и отдельных производителей в этом формате, способствуя продвижению на внешние рынки. Сейчас договорились о сведении всей концепции в единое целое, а после этого возьмемся за точечную проработку с размещением островков в торговых точках города, где понадобится содействие уже Министерства экономического развития РХ.
