Краснополянские виноделы решили возродить виноград «качич»
С полутора гектаров посадок в станице Раевской под Новороссийском в этом году собрали первый урожай. Уже скоро покупатели оценят вино, выпущенное под маркой «Красная Поляна». Чтобы вырастить виноград, понадобилось пять лет. Высаживали буквально поштучно те саженцы, которые удавалось отыскать в небольших хозяйствах Сочи и Абхазии. У садоводов же и скупали урожай: «качич» вместе с другими сортами винограда использовали для приготовления краснополянского вина. «Он убирается в последние сроки сбора винограда, как и «каберне», «совиньон». Читать дальше...
