Какие продукты в Крыму могут подорожать из-за войны на Ближнем Востоке

СИМФЕРОПОЛЬ, 10 мар – РИА Новости Крым, Алексей Гончаров. Крым в силу ряда причин в меньшей степени, чем материковая Россия, почувствует рост цен на некоторые продукты питания вследствие военных действий на Ближнем Востоке. На полуострове, вероятнее всего, подорожают фисташка и экзотические фрукты. Такое мнение РИА Новости Крым высказала доцент кафедры государственного муниципального управления института экономики и управления Крымского федерального университета имени В. Вернадского Елена Вершицкая.

Что подорожает в России

Как отметила эксперт, эскалация конфликта на Ближнем Востоке, в частности, удары по Ирану и последовавшая за этим блокада транспортных маршрутов, могут создать риски для рынка свежей плодоовощной продукции. В разрезе общероссийских тенденций в группе риска – болгарский перец, баклажаны, киви, а также ряд других продуктов, например, огурцы.

В частности, согласно данным Россельхознадзора, с начала текущего года Россия импортировала 14,6 тысяч тонн огурцов. Ключевым поставщиком был Иран, на который приходилось 6,3 тысячи тонн (около 43%) импорта огурцов в РФ. Однако в общем объеме потребления импорт составляет лишь около 10%, поэтому заместить эти объемы теоретически можно за счет, например, Турции, Китая и Белоруссии. Но в краткосрочной перспективе это вызовет рост цен, прогнозирует Вершицкая.

"Более сложная ситуация с фисташкой. Здесь зависимость критическая: в 2025 году доля Ирана достигала 98% российского импорта. Поэтому здесь я допускаю рост цен в среднем на 25% и до 50%, если конфликт затянется", - отметила экономист.

В свою очередь по сельдерею, салатам айсберг и романо доля Ирана по России в зимний период достигала почти 100%, и отечественные тепличные комплексы эту нишу закрыть пока не в состоянии, констатировала специалист.

Для Крыма риски минимальны

В отношении Крыма прогнозы сдержанно-оптимистичные, считает Вершицкая. Полуостров находится в более защищенном положении, чем материковая Россия, по ряду причин, в первую очередь в силу низкой доли прямого импорта.

"Традиционно структура снабжения Крыма отличается от среднероссийской. Из-за логистических особенностей – доставка по Крымскому мосту, санкционные риски для судов – прямые контракты крымских торговых сетей с иранскими поставщиками развиты слабо. Основной поток импортных фруктов, таких как бананы, цитрусовые и другие, идет все-таки через "материк", - пояснила доцент КФУ.

Кроме того, отметила специалист, в Крыму активно строятся тепличные комплексы. Так, 2023-2025 годах введены в строй значительные мощности в Симферопольском и Красногвардейском районах. Это позволяет обеспечивать внутренние потребности полуострова в огурцах и томатах в межсезонье на 60-70% от спроса по полуострову.

Если же говорить о той же фисташке, он не является продуктом массового спроса в Крыму. Ее доля в потребительской корзине крымчан невелика, поэтому рост цен на эту позицию будет заметен, но не критичен для крымчан в целом, полагает экономист.

Тем не менее, полностью изолироваться от общероссийских ценовых трендов Крым не сможет.

"Рост цен на 60% по отдельным позициям, например, по импортной экзотике, возможен, но он будет обусловлен не столько прямым отсутствием иранских товаров в Крыму, сколько общим повышением цен на фоне ажиотажа и передела логистических потоков по стране", - прогнозирует Вершицкая.

Исчезновения с полок или сильного подорожания таких товаров, как огурцы или перец, в Крыму не ожидается, так как торговые сети переориентируются на ту же Турцию, Азербайджан и местных производителей, считает эксперт.

По ее мнению, в ближайшие две-четыре недели, пока есть складские запасы и товары в пути, ситуация будет стабильной. К концу весны возможен рост цен на 15-25% на те позиции, где Иран был ключевым игроком, из-за удорожания логистики альтернативных поставщиков.

"Для Крыма риски минимальны благодаря высокой доле собственного производства и слабой интеграции в прямые иранские цепочки поставок. Основная угроза для крымчан — не отсутствие товара, а вторичный рост цен, который сформируется на материке и будет транслирован на полуостров через федеральные торговые сети", - подытожила Вершицкая.