«Крымская газета» выясняла, как питаются люди в Симферополе, ЮБК и как крымский рацион может навредить здоровью
«Крымская газета» выясняла, как питаются люди в Симферополе, ЮБК и как крымский рацион может навредить здоровью.
Клинический нутрициолог Наталья Цормудян отметила, что Крым – регион многонациональный, и на кухне это особенно заметно. В степной части, например, преобладает крымско-татарская кухня, а она тяжёлая: много жареного, масла, теста, избыток омег b-6.
«Восточные сладости, чебуреки, пахлава – всё вкусно, но для ЖКТ и обмена веществ это серьёзная нагрузка. С другой стороны – фастфуд, который прочно вошёл в повседневность. А вот зелени и клетчатки критически мало. И это приводит к самым разным проблемам – от запоров до воспалительных заболеваний и даже онкологии», - уточнила специалист.
Пятничный номер «Крымской газеты» можно купить не только в почтовых отделениях и киосках «Союзпечати», а еще и в популярных торговых точках, доступна подписка онлайн.