Виды начинок для роллов: самые вкусные варианты
Сбалансированные и полезные блюда японской кухни давно покорили сердца любителей доставки. Именно поэтому роллы в Симферополе и других городах России пользуются большой популярностью. При этом начинка у одного из самых известных японских рецептов может быть самой разной!
Отличительные особенности роллов
Ролл — рулет из двух и более ингредиентов, разрезанный на аккуратные порции. Сегодня сервисы доставки предлагают самые разные виды роллов и их составы. В классических рецептах основными составляющими обычно является рис, водоросли нори, сырая рыба (тунец, форель и т.д.). Освежающую ноту начинке предаёт творожный сыр и огурцы, авокадо или другие овощи.
Сервисы доставок стараются удивлять клиентов разнообразием вкусов. В России также популярны многочисленные виды запеченных роллов, которые не встретишь в самой Японии.
Основные виды роллов
Состав зависит от рецепта. В настоящее время наиболее распространены следующие комбинации:
«Филадельфия». Один из наиболее популярных видов роллов, состоящий из риса, нори, сливочного сыра и филе лосося.
«Калифорния». В данном случае рецепт обязательно включает рис, сливочный сыр, огурец или авокадо. В классическом варианте начинку дополняет лосось, однако встречается и мясо других представителей моря, например, угря.
«Маки». Неумирающая классика, в состав которой обязательно входят рис и нори. Центральная часть может быть самой разной: лосось, тунец, креветка, краб, а иногда и самый простой огурец — и ничего лишнего!
«Канада». Один из наиболее популярных видов роллов во всём мире. Помимо традиционных риса, нори и сыра включает огурцы и угря, обёрнутые в тонкий омлет томаго.
«Чикен Спайси». Горячая вариация рецепта для тех, кто не любит морепродукты. Помимо нори и сливочного сыра включает куриное филе и омлет томаго.
Некоторые сервисы доставки могут запекать привычные виды холодных роллов, обычно такому усовершенствованию рецепта подвергается «Калифорния»!
Независимо от вида блюда, одно из самых больших преимуществ рулетов японского происхождения — разнообразие вкусов, в котором каждый найдёт вариант по душе.