768 буханок за 43 минуты
На бесланском заводе «Ирдин» состоялся запуск нового агрегата. Печь выписали из города Шебекино Белгородской области, в котором располагается единственный в России завод по производству больших пекарных печей.
- Мы заранее поехали на производство, ознакомились с разными видами интересующей нас продукции, посоветовались со специалистами и сделали выбор, - рассказывает директор ООО «Ирдин» Дина Кулова. - К счастью, руководство пошло нам на уступки в виде скидки и возможности погасить сумму по частям.
Печь приехала в свой будущий дом - специально для нее сооруженный цех, в виде отдельных деталей, вместе с мастером по сборке, который и руководил процессом наладки современного оборудования, и была собрана за три недели. После этого с завода-изготовителя приехал инженер по наладке и балансовым испытаниям Сергей Демьянов, он и рассказал корреспонденту о целом ряде достоинств долгожданного приобретения.
- Эту печь без преувеличения можно назвать последним словом техники. Она единственная в республике и вторая на Северном Кавказе. Ее главные преимущества - экономичный расход газа, электрический измеритель температуры, автоматические контроллеры, отслеживающие кроме всего прочего наличие пламени, факела, воздуха, и другие современные «примочки», повышающие не только производительность предприятия, но и безопасность труда.