Идеи рецептов на Новый год для тех, кто на диете
Еда на праздничном столе должна быть вкусной и аппетитной, но кто сказал, что она не может быть диетической.
Оливье
Какой новогодний стол без оливье? У каждой хозяйки свой вариант салата. С мясом, колбасой и даже морепродуктами. Добавлять морковку или нет? Вот в чем вопрос!
Ингредиенты:
- Картофель — 250 г
- Морковь — 200 г
- Зеленый горошек консервированный — 180 г
- Огурец соленый — 200 г
- Огурец свежий — 200 г
- Яйца — 3 шт.
- Филе куриное — 250 г
- Майонез — 150 г
- Сметана — 150 г
- Соль, перец черный – по вкусу
- Лавровый лист — 2 шт.
Приготовление:
1. Отварите, остудите и очистите картофель, морковь и яйца.
2. Куриное филе варим в подсоленной воде с добавлением перца и лаврового листа.
3. Очищаем огурцы от кожи.
4. Нарезаем все продукты небольшими кубиками и добавляем горошек.
5. Заправляем салат сметаной и майонезом и перемешиваем. По желанию можно добавить зелень.
Салат с морепродуктами
Элегантный и простой в приготовлении салат, который точно удивит ваших гостей.
Ингредиенты:
- Мидии — 30 г
- Кальмар — 100 г
- Осьминог — 20 г
- Креветки — 50 г
- Лук красный — 20 г
- Базилик — 2 г
- Помидоры черри — 50 г
- Масло оливковое — 115 г (100г – для соуса)
- Вино белое — 20 г
- Чеснок — 3 г
- Лимонный сок — 20 г
- Соль, перец черный – по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте помидоры черри и красный лук.
2. Перемешайте овощи с базиликом, заправьте соусом из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца.
3. На сковороде обжарьте морепродукты с оливковым маслом и добавьте чеснок и вино.
4. Смешайте морепродукты с салатом.
Мясной салат
Сытно, вкусно, быстро и эффектно и все это про наш салат.
Ингредиенты:
- Руккола — 1 пучок
- Мясо (готовое) — 70 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Бальзамический уксус, масло оливковое, соль, грецкий орех — по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте мясо тонкими кусочками и выложите на дно тарелки.
2. Потрите зубчик чеснока и выложите на мясо.
3. Листья рукколы порвите руками и сложите поверх мяса.
4. Заправьте салат смесью оливкового масла, бальзамического уксуса и соли, сверху посыпьте дробленым грецким орехом.
По информации Леди.Маил.ру
The post Идеи рецептов на Новый год для тех, кто на диете first appeared on Новости города Шахты - Шахтинские известия.