Что едят наши дети: разбираем новости о крабовых палочках с майонезом и зарубежных сладостях в школьных столовых Севастополя
Каждый день, отправляя ребёнка в школу, заботливый родитель думает не только о том, какие оценки принесёт его чадо, но и какое питание получит, ведь это напрямую связано с важным условием сохранения здоровья.
В соцсетях и чатах то и дело всплывают сообщения о «запрещённых» продуктах в школьных столовых — от салатов с крабовыми палочками до зарубежных шоколадных батончиков. Давайте разберёмся, что на самом деле можно, а что нет, и почему некоторые продукты вызывают столько споров.
На что жалуются родители?
В одном из севастопольских Telegram-каналов, например, родитель ученика школы №35 жаловался на «майонезные салаты с крабовыми палочками», а кто-то увидел турецкие батончики и высокие цены на продукты в целом.
Что запрещено по правилам?
В России действуют строгие санитарные нормы для детского питания.
Вот что нельзя предлагать детям в школах:
- продукты без маркировки или с истёкшим сроком годности;
- копчёные колбасы и сосиски;
- торты и пирожные с кремом;
- газировку;
- кетчуп, майонез и острые соусы;
- жареное во фритюре;
- мясо диких животных;
- консервированные овощи с уксусом;
- карамель и леденцы.
Примечательно, что крабовые палочки в этом списке прямо не значатся. Но это не значит, что их автоматически разрешено использовать в салатах вместе с майонезом, который, в свою очередь, запрещён.
Ситуация по крабовым палочкам неоднозначная:
- Роскачество допускает их в детском меню, если они соответствуют техрегламентам.
- В Совете Федерации даже предлагали активнее использовать продукты из сурими в школах, чтобы дети ели больше рыбы.
Однако многие врачи, особенно эндокринологи, не советуют давать крабовые палочки детям из-за обилия добавок — консервантов, красителей, усилителей вкуса и соли. В Белоруссии, например, их уже исключили из школьного рациона как неподходящие для детей.
Вывод: прямого запрета в России нет, но многие специалисты относятся к ним скептически.
А как же импортные сладости?
Прямого запрета на иностранные шоколадные батончики тоже нет. Но есть важное условие: в школе не могут продаваться продукты с трансжирами. Любые сладости должны быть безопасными, правильно маркированными и соответствовать всем нормативам. Если батончик им соответствует — теоретически его можно продавать в школьном буфете.
Что происходит в Севастополе?
Жалоба на питание в школе №35, о которой писали в Telegram-канале, официально не подтверждена ни департаментом образования, ни Роспотребнадзором. Известно, что в конце 2025 года прокуратура Севастополя находила нарушения в одной из школ города, но её номер не назывался. При этом Севастополь в 2024-2025 годах показывал хорошие результаты на всероссийских конкурсах школьного питания.
Планы на 2026 год
Власти города подтвердили, что все льготы на бесплатное горячее питание в 2026 году сохранятся. Цены проиндексируют: завтрак или обед для младшеклассника обойдётся примерно в 114 рублей. Как пояснил директор департамента образования Максим Кривонос, это нужно, чтобы школы могли закупать качественные продукты без перебоев.
Постановление Правительства Севастополя от 10 декабря 2025 г. N 563-ПП «Об установлении на 2026 год стоимости бесплатного горячего одноразового питания для обучающихся, получающих начальное общее образование в государственных образовательных организациях города Севастополя, источниками финансового обеспечения которого являются субсидия из федерального бюджета бюджету города Севастополя и средства бюджета города Севастополя», вступило в силу 1 января 2026 года.
На 2026 год стоимость бесплатного горячего одноразового питания для учеников младших классов государственных образовательных организаций Севастополя установлена в размере 114 руб. 23 коп. (84 руб. 92 коп. оплатят за счёт предоставляемой из федерального бюджета субсидии, 29 руб. 31 коп. — из городского бюджета).
Справочно: в 2025 году это были 108 руб. 38 коп. (78 руб. 88 коп. и 29 руб. 50 коп. из федерального бюджета и бюджета Севастополя соответственно).
На 114 рублей в рознице много мяса или разнообразного набора продуктов для полноценного обеда не купить. Однако у школ есть важные преимущества: оптовые закупки и долгосрочные контракты, которые позволяют получать продукты по ценам ниже рыночных.
Этого достаточно для простого, сбалансированного, но не роскошного обеда, приготовленного из базовых продуктов (каши, супы, курица, сезонные овощи). Ожидать в меню дорогих продуктов (например, говядины стейковых сортов, деликатесов, экзотических фруктов) не стоит. Увеличение этой суммы напрямую зависит от бюджетной политики и роста цен в стране.
Кроме того, дети могут дополнительно покупать продукты питания за собственные средства в буфете, к которым так же есть определённые требования, и любые отклонения недопустимы.
Что могут сделать родители?
Если вас что-то насторожило в школьном меню:
- Сверьтесь с санитарными нормами (СанПиН 2.3/2.4.3590-20, Приложение 6).
- Примите участие в родительском контроле — такие комиссии есть в каждой школе.
- Обращайтесь с вопросами и жалобами в департамент образования или Роспотребнадзор.
Таким образом, крабовые палочки и импортные сладости формально не запрещены, но их качество и состав часто вызывают вопросы у врачей. Конкретные случаи нарушений стоит проверять через официальные каналы. Родительский контроль остаётся одним из самых эффективных способов влиять на качество питания в школе.
Материалы по теме:
Полная загрузка севастопольских школ: учебники купили, ремонты продолжаются
От абстрактных цифр к адресу и сроку: карта будущих школ и детсадов Севастополя