В Севастополе новогодний стол стал значительно дороже
Напомним: в прошлом году сумма эконом-банкета составила 1228 рублей.
Для корректности подсчёта мы взяли такие же продукты и напитки, как и в прошлом году.
В основе бюджетного праздничного стола — традиционный салат оливье, запечённая в духовке курочка, мандарины и бутылка шампанского. Как и прошлом году, контрольную приценку мы сделали на городском рынке «Чайка».
Главный салат Нового года
Шесть средних картофелин сорта «Крымская славянка» по цене 40 рублей за килограмм вытянули на 23 рубля. Две морковки по цене 50 рублей за килограмм обошлись в 13 рублей. Пучок зелёного лука удалось найти за 15 рублей.
Некоторые хозяйки привыкли брать для оливье мягкий зелёный горошек «Бондюэль» за 135 рублей. Однако любезная продавщица посоветовала обратить своё внимание на более дешёвый вариант, который, по её словам, ничем не уступает дорогому аналогу при цене 95 рублей за банку.
Четыре малосольных огурчика по 200 рублей за килограмм обошлись в 75 рублей.
Поскольку колбаса — важнейший, если не ключевой, компонент салата, который придаёт ему более сочный и насыщенный вкус, дешёвым вариантом решили не обходиться. В итоге было решено взять «Докторскую традиционную» колбасу по цене 589 рублей за килограмм, 450 грамм которой обошлись в 265 рублей.
В этом году одну из главных ролей в себестоимости салата играют яйца, которые из-за стремительного удорожания многие горожане нареки золотыми. Десяток яиц на рынке «Чайка» мы нашли по цене 175 рублей; таким образом, 6 яиц обойдутся в 105 рублей.
Шампанского!
Средняя упаковка майонеза марки «Наша Ряба», которого хватит ещё и на запекание курицы, стоит 125 рублей.
Итак, в этом году приготовление салата «Оливье» для четырёх человек обойдётся севастопольцам в 716 рублей, что на 33,5% дороже, чем в прошлом году (536 рублей).
Средняя тушка курицы весит порядка 1,5 килограмма, в денежном выражении это 337 рублей.
Килограмм мандаринов — плюс ещё 110 рублей, бутылка бюджетного белого полусладкого шампанского — 239 рублей.
Общая цена новогоднего банкета составит 1402 рубля, что на 14% дороже прошлогодней суммы (1228 рублей).
Причина — в удорожании практически всех продуктов, за исключением зелёного лука и шампанского, которые в этот раз удалось купить даже дешевле.
Читайте по теме: Как в Севастополе выросли цены с начала года
Ника Заринская