В Севастополе открыли школу для морских фермеров
В школе будут обучать сотрудников действующих устрично-мидийных ферм, а также тех, кто только намерен заняться выращиванием морских моллюсков. Раньше за таким образованием ездили за границу, а теперь школа морских фермеров открылась в Севастополе на базе межрегионального научно-образовательного центра "Мореагробиотех".
Программу повышения квалификации разработали специалисты отдела аквакультуры и морской фармакологии Института биологии южных морей РАН. Обучение проходит без отрыва от производства, курсы читают ведущие российские ученые в области марикультуры. Фермеры изучат основы экологии, биотехники культивирования двустворчатых моллюсков и экономики морских хозяйств.
Занятия начнутся в этом году. Для слушателей уже провели пробный семинар и рассказали, как начать выращивать мидий и устриц, поведали о структуре хозяйства, о живых кормах для марикультуры.
- Наша школа - для сотрудников органов власти, владельцев малых и средних предприятий, работающих в отрасли, и всех, кто хочет стать морским фермером, - сообщил руководитель отдела аквакультуры и морской фармакологии института, доктор биологических наук Виталий Рябушко. - Ко мне часто обращаются представители бизнеса, которые мечтают заниматься марикультурой и хотят узнать, что для этого нужно.
По его словам, в России еще нет аналогов такой школы. В регионах, где развита марикультура, например, на Дальнем Востоке, проводятся семинары и образовательные конференции с привлечением ученых, однако учебного центра с выдачей сертификатов нет. В мире есть достойные примеры в Европе и Северной Америке, где обучение специалистов и создание ферм ведется при господдержке. Есть нечто подобное в Китае, однако там своя специфика: применяется в основном ручной труд, а продукция не требует хранения, так как быстро раскупается.
Теоретические и практические занятия будут проходить на базе Института биологии южных морей, в лабораториях и экспериментальном хозяйстве, где ученые апробируют передовые технологии. Эксперты отмечают важность взаимодействия морских фермеров с местными органами власти. Так, серьезной проблемой в Крыму остается создание береговой базы. Предпринимателям проще получить в аренду часть акватории, чем участок на берегу. А для фермы нужен причал и производственные помещения, подключенные к воде и электричеству. Организационные вопросы решить легче, если сотрудники органов власти понимают принцип функционирования марихозяйств и их потребности.
Напомним, в Крыму сейчас 25 мидийных и устричных ферм, предприятия из года в год наращивают производство. Известные хозяйства расположены в районе бухты Ласпи, поселков Кацивели и Орловка, на озере Донузлав, пишет rg.ru.