Как севастопольские женщины варят «сухой» борщ и плетут маскировку для бойцов СВО
«Полевая кухня Севастополя» готовит следующим образом: на собранные деньги покупаются продукты, женщины подготавливают необходимые ингредиенты, после чего их высушивают дома, а в выходные собирают готовые порции и запаковывают. Весь процесс занимает больше 8 часов, потому что это минимальное необходимое время для того, чтобы высушить продукты.
«Последний раз у нас было 222 порции — это был рекорд, а начинали мы со 180. Это порция 50 грамм, плюс туда добавляются сухари, смалец и томаты. Получается в среднем 100 граммов веса. Заливается кипятком, настаивается 10–15 минут — и борщ уже готов, его варить не надо. По принципу „Роллтона” идёт, но гораздо полезнее» — прокомментировала ситуацию волонтёр Елена Миринкова.
Процесс подготовки не проходит без проблем. Волонтёры ищут поставщиков, которые могли бы предоставлять продукты по оптовым ценам, потому что все закупки происходят за счёт собственных средств. Если у добровольцев появится такая возможность, то планируется открыть второй фасовочный центр на Северной.
Помимо пропитания, добровольцы собирают окопные свечи и на самодельной раме переплетают готовые сети на маскировочные. С проблемой столкнулись и в этом вопросе. Волонтёры говорят, что с наступлением холодов им понадобится новое помещение, в связи с чем они обратились с просьбой к государственным структурам. На данный момент борщ «собирают» дома на кухне у участницы штаба, а остальным процессом каждый занимается самостоятельно.
Дети из школы № 38 тоже принимают участие в помощи, они пишут пожелания бойцам на банках, которые используются для свечей.
«Среди недели мы собираем баночки, картон, парафин, и раз в неделю мы собираемся, чтобы залить наши свечи и отправить их ребятам. Горят они в зависимости от размера. Вот такая горит часа 4. Побольше, из-под горошка — 6 часов где-то сильного горения будет», — говорит волонтёр Екатерина Мартынюк.
Если хотите помочь волонтёрам в работе, то присоединяйтесь к Telegram-каналу ZащитникамV2022.
Напомним, что правительство Севастополя на этой неделе передало мобилизованным тёплое зимнее обмундирование, на подходе — бронежилеты и защитная экипировка. Михаил Развожаев также заявил, что практически завершены выплаты по 200 тысяч рублей для добровольцев и мобилизованных.
Соня Морковская