Севастополь может стать «столицей» органического виноградарства и виноделия
Сегодня по стандартам органического виноградарства в России сертифицировано уже более 117 га земель. Эксперты Роскачества отмечают активное развитие виноградарства в России, нацеленного на стандарты «органик». Первыми виноградарями и виноделами, подтвердившими свой «органический» статус, стали ИП «Шелаев» в Крыму и СПК «Терруар» Павла Швеца в Севастополе в 2021 году.
«По итогам аудитов этого года мы можем уверенно сказать, что уже в будущем году первые сертификаты «органик» могут быть выданы еще в трех регионах – на Кубани, в Ставрополе и в Долине Дона. На сегодняшний день подана заявка на органическую сертификацию от винодельческого дома Бюрнье, фактически работающего на принципах органики в Новороссийске уже более 15 лет. Мы также видим потенциал органического виноградарства на юге Кубани, в районе Геленджика, в регионе Кавказских минеральных вод и в правобережной части Долины Дона, где органическое виноградарство развивается энтузиастами из числа фермерских хозяйств», - говорила директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Олеся Буняева.