Что подешевело к Новому году в Севастополе
Одна из главных тем недели – стабилизация цен на продукты питания. После совещания в правительстве России производители сахара и подсолнечного масла заключили соглашения с розничными сетями. В них предусмотрено снижение цен и их ограничения, которые будут действовать до конца марта. А дальше регулировать ситуацию помогут меры государственной поддержки. Между тем, уровень инфляции в России уже превысил прогнозы Центробанка. Чем рост цен на разные группы товаров обусловлен в Севастополе? И насколько он значительный в нашем городе?
Больше, чем на 10 рублей с начала года подорожали сахар, подсолнечное масло, многие овощи. В одной из самых доступных в городе сетей минимаркетов цены пришлось поднять практически на всю продукцию, рассказывает её владелец Дмитрий Голиков. Причины называет три: пандемия коронавируса, нестабильная ситуация на валютном рынке и неурожай некоторых видов сельхозкультур на полуострове.
«Всё это сказывается на производителях, люди закладывают свои риски, допустим сельхозпроизводители, они не понимают, по чем они будут покупать те же самые химикаты, все привязывается к доллару. Пример вам приведу – картофель, во-первых, неурожай, серьёзный неурожай картофеля в России, плюс нет качества продукции, не знаю, от чего это зависит, скорее всего не было дождей нормальных, может климатические какие-то условия, и вот мы видим картофель уже под 40 рублей», – объясняет владелец сети продуктовых минимаркетов Дмитрий Голиков.
Конечно, фрукты и овощи дорожают сезонно – когда к расходам на производство добавляются расходы на содержание складов, но цены в этом декабре выше, чем год назад. Мы сравнили данные Федеральной службы государственной статистики за седьмое декабря этого и шестнадцатое декабря прошлого. Так, свежие огурцы сегодня почти на 63 рубля дороже, чем зимой две тысячи девятнадцатого, помидоры – на 16. На девять рублей поднялись в цене морковь и картофель, на четыре – капуста.
Согласно последним данным Крымстата, минимальный набор продуктов питания обойдётся жителю Севастополя в Среднем в 4633 рубля. С начала года сумма увеличилась на 9 процентов, то есть почти на 417 рублей. В минимальную корзину входит 33 товара: хлебобулочные изделия, мясо, рыба, молочные продукты, бакалея.
За год на 15 рублей подорожала гречка, почти на 21 рубль – сахар. Подсолнечное масло теперь стоит на 32 рубля больше, сливочное на 79. Рекордсмен среди них – чёрный чай. Он подорожал почти на 142 рубля за килограмм. Многие потребители такой разницы не заметили, потому что фасуется продукт, как правило, по 100 граммов. Ритейлеры объясняют такой скачок увеличением курса доллара, почти весь чай в России – импортный. За семь дней десяток куриных яиц подорожал на 10 рублей. Там, где на прошлой неделе так называемую «нулёвку» ещё можно было купить за 90, сегодня стоимость составляет 100-110 рублей.
«Обычная корзина там хлеб, молоко, гречка, рис, колбаса, яйца и получается что обычно мы закупались на три тысячи рублей, а потом резко поднялось, что на четыре стали», – делится посетительница рынка.
«Овощи и фрукты с ними понятно как бы, ну а вообще в принципе все изменилось, и молочка изменилась. На сколько выросли? Ну не знаю даже, процентов на пять точно выросли, а там может быть где-то и больше, смотря какие марки торговые», – рассказывает девушка, отходя от прилавка с овощами и фруктами.
Молоко на 10 рублей подорожало за две недели, говорят продавцы одного из крупных рынков. А работники сельского хозяйства отмечают: на его цене, как и на цене всех молочных продуктов отразились транспортные расходы на поставку кормов для скота.
«У нас в Севастопольской зоне и в Крыму кормов практически нет, везём их из Краснодара и Ростова. Один мешок корма стоит 350 рублей, это 25 килограммов, на одну корову нужно где-то 18-20 килограммов», – делится представитель поставщика молочной продукции Светлана Игнатова.
Это только отрубей, а ещё сено. 20 рублей за тюк. Его хватает на день двум коровам. А в хозяйстве Светланы Игнатовой 30 голов скота. Плюс остальные транспортные расходы, бензин с начала года тоже подорожал. А ведь большая часть продуктов в Севастополе – привозная. Однако есть и товары, которые за год подешевели. Ржаной хлеб теперь стоит в среднем на три рубля меньше, рис на четыре, мороженная рыба почти на шесть, говядина на кости на 10. Доступнее стали и макаронные изделия на 13 с половиной рублей за килограмм. Снижение производители связывают с большой конкуренцией между отечественными и зарубежными марками на российском рынке. В новой для города продуктовой сети по многим позициям пока стараются держать низкие цены. Например, килограмм картофеля здесь можно приобрести по 23 рубля. Тушка курицы обойдётся в 129 за килограмм, хлеб есть по девять рублей.
«У нас есть свой распределительный центр, где мы закупаем товары непосредственно напрямую с заводов, то есть это нам позволяет убрать большое количество посредников между нами и покупателем, уменьшив наценку и все другие затраты», – рассказывает директор магазина Валентина Алексеева.
Поэтому в торговых центрах цены зачастую ниже, чем на ярмарках выходного дня. Товары посредники запасают впрок. По той же системе действовали бы большинство торговых точек Севастополя, если бы в городе построили Оптово-распределительный центр. Пока власти города определились только с местом, подходящий участок нашли в Инкермане. В Департаменте сельского хозяйства и потребительского рынка отмечают, как таковые инструменты для сдерживания цен есть только у федеральных властей. Правительство России объявило об ограничении стоимости ряда продуктов. Главные из них – сахар и подсолнечное масло. При этом, уже закупленные партии в Севастополе, вероятно, будут распродавать по прежней цене.
«Насчёт регионов наша задача – это предоставление максимально, так сказать максимальное количество мест для торговли и максимально обеспечивать поступление данного товара, то есть дефицита точно нет, ну а понятно что, ещё раз повторюсь, что касается производителей, поставщиков – здесь работает федеральное правительство», – объясняет директор департамента сельского хозяйства и потребительского рынка г. Севастополя Вадим Кирпичников.
И если первые шаги в регулировании цен на продукты питания уже сделаны, то непродовольственные товары продолжают дорожать. На процент за год поднялись в цене одежда и бельё, на два с половиной обувь. Стоимость моющих средств и строительных материалов выросла на три процента. На четыре увеличилась в цене мебель. Сильнее всего подорожала бытовая техника – сразу на семь процентов, фиксируют в Крымстате.
«Прогноз на этот год был по инфляции 3,8 процента, но вот в данном случае мы имеем какой показатель – где-то порядка четырёх процентов, хотя ещё порог не превышен, потому что коридор стоит 3,9 – 4,2 процента, мы находимся в коридоре, но есть опасения определённые, – объясняет заведующий кафедрой «Финансы и кредит» Института финансов, экономики и управления СевГУ Сергей Тарасенко. – У нас появились термины «пандемический кризис», «локдаун» – мы их не использовали, сейчас это входит в привычный обиход в нашей постоянной жизни. Мы видим то, что в первой половине 2020 года у нас практически было полностью приостановление деловой активности».
Опасаясь, что выйти из дома будет невозможно, а ситуация на валютном рынке резко изменится, люди стали вкладывать все свои сбережения в различные товары – отмечает экономист, спрос вырос, выросли и цены. Аналогичная ситуация произошла на рынке недвижимости. Стоимость квадратного метра на первичном рынке жилья за год выросла почти на 9 процентов – это больше шести тысяч рублей. А вот некоторые коммунальные услуги даже подешевели.
«В текущем году тарифы на коммунальные услуги поднимались один раз только – в январе месяце. И то, это было поднятие цены только на отопление, на газ сетевой и на горячее водоотведение, тем не менее в июне месяце, в связи с тяжёлой коронавирусной пандемией в нашей стране, цены на сетевой газ даже понизились на 3,3%», – делится заместитель руководителя управления Федеральной службы государственной статистики по Республике Крым и г. Севастополю Елена Дацюк.
Незначительно, но всё же повлиять на стоимость товаров могут и сами потребители. Главный совет экономистов: не скупать на все последние сбережения товары впрок, ведь так мы, сами того не подозревая, увеличиваем на них цены.
Алена Давыдова, Сергей Буторин, Екатерина Малунова