Эксперты «Такском» проанализировали порядка 56 миллиардов кассовых чеков и на их основе составили «индекс пирога». Они оценивали уровень цен в разных субъектах РФ на основе стоимости ингредиентов для приготовления яблочного пирога: мука, дрожжи, яблоки, молоко, яйца и так далее.