Жители Мордовии потратили в кафе и ресторанах несколько миллиардов
За десять месяцев текущего года оборот этой отрасли составил 7,2 миллиарда рублей, что на 11% больше по сравнению с аналогичным периодом 2023 года. Такие результаты говорят о положительных тенденциях в экономике региона и изменениях в потребительских предпочтениях.
На начало октября 2024 года в Мордовии функционировало 384 ресторана, бара и кафе, а также 64 столовых и закусочных. Это разнообразие позволяет жителям и туристам выбирать из множества вариантов, начиная от традиционной мордовской кухни и заканчивая международной гастрономией. Кроме того, в республике насчитывается 413 столовых организаций и учебных заведений, что свидетельствует о том, что общественное питание охватывает не только развлекательную, но и социальную сферу.
Одной из причин увеличения оборота общественного питания является рост интереса к гастрономическому туризму. Мордовия, обладая богатой культурой и традициями, привлекает туристов, желающих попробовать местные блюда. Рестораны и кафе активно используют это в своей маркетинговой стратегии, предлагая специальные меню и мероприятия, посвященные культурному наследию региона.
Фото: ru.freepik.com