Может повысить вероятность рака: в России нашли сосиски с опасным ферментом
В России нашли сосиски, в составе которых есть фермент, повышающий вероятность заболеть раком. В "черный список" попали несколько брендов.
В России нашли сосиски, которые могут навредить здоровью человека. Дело в том, что в составе продукта нескольких брендов был обнаружен запрещенный фермент — микробная трансглютаминаза. В сосиски его добавляют в качестве клея. Однако при употреблении появляются проблемы с пищеварением, а также возрастает риск возникновения онкологических заболеваний. Об этом сообщает Telegram-канал Mash.
Это мясной клей для сырья, который в перспективе подарит вам проблемы с иммунитетом и кишечником,
— сказано в сообщении.
По данным источника фермент был обнаружен в сосисках, которые продаются под марками "Мясная коллекция МК", "Знать", "Вязанка", "Стародворские колбасы", "Стародворье", "Ядрена копоть", а также "Баварушка" и "Колбасы от Макарова".
Отметим, что фермент обнаружен не только в сосисках, но и в твороге. Все образцы продуктов эксперты взяли в магазинах Мордовии. Плюс ко всему специалисты Россельхознадзора выявили плавленные сырки и молоко, в составе которых присутствовал растительный жир. Как итог, надзорное ведомство усилило лабораторный контроль.