Россияне предпочитают горячие и сытные бутерброды
14 марта отмечается День бутерброда. Как оказалось, для россиян идеальный бутерброд — горячий и сытный. Он во многом напоминает мини-пиццу. Это показало исследование медиаплатформы Food.ru, с результатами которого ознакомилась "Газета.Ru".
По данным аналитиков, пик интереса к бутербродам у россиян наступает в декабре, когда рецепты ищут почти в четыре раза чаще, чем в течение года. Это связано с тем, что перед Новым годом люди выбирают, какие закуски подать на стол.
Второй значимый всплеск интереса к рецептам приходится на май: в этот период россияне смотрели их в 1,5 раза чаще, чем месяцем ранее. Аналитики связывают это с сезоном шашлыков и выездов на природу.
Для россиян идеальный сэндвич — горячий и сытный. Он во многом напоминает мини-пиццу. Такой бутерброд стабильно занимает первое место по популярности у пользователей. В списке ингредиентов — вареная колбаса, сыр, помидоры, маринованные огурцы, чеснок, майонез и хлеб.
Вторую строчку неожиданно заняли луковые бутерброды: яичную смесь с луком наливают на ломтики хлеба как начинку и обжаривают. Замыкают тройку лидеров горячие бутерброды с картошкой, луком, сыром, яйцом и зеленью.
Сохраняют пользователи обычно более сложные рецепты блюда. Лидерами стали крок-месье — французские горячие сэндвичи с лососем и без, а также разнообразные брускетты (с баклажанами, бужениной, лисичками, курицей), бутерброды с тунцом в разных вариациях и с разными намазками.
Декабрь традиционно становится самым "бутербродным". В топе просмотров по-прежнему начинка из шпрот, но также удерживают лидерство и более праздничные варианты. И почти все они — с рыбой.
Чаще всего рецептами бутербродов интересовались жители Новосибирска, Екатеринбурга, Нижнего Новгорода, Краснодара и Самары.
Во всех пяти городах неизменными лидерами остаются три рецепта: луковые бутерброды, мини-пиццы и горячие бутерброды с картошкой. Жители четырех городов также сходятся во мнении, что закуски со шпротами на праздничном столе должны быть обязательно. А вот краснодарцы вместо новогодней классики предпочитают бутерброды с тунцом, делая выбор в пользу более легкой и полезной начинки.