Самарский врач - гериатр рассказала об основных принципах правильного питания для пожилых

Главный гериатр министерства здравоохранения Самарской области по г.о. Самара, главный врач Мария Дмитриева:

 « Сбалансированный рацион - основа долгой и активной жизни. Готовить пищу необходимо с учетом вкуса и желания пожилого человека. Во время еды создавайте благоприятную доброжелательную атмосферу.

Основу здорового питания составляют три основных принципа:

 1. Количество калорийности потребляемой пищи должно соответствовать количеству расходуемой энергии при движении в течении дня.
 2. Сохранение баланса питательных веществ: белков — 15%, жиров — 30%, углеводов — 55%, суточной калорийности, витаминов и минералов.
 3. Соблюдение режима питания. Принимать пищу не реже 4-5 раз в день в одно и то же время, не переедая перед сном.
Ежедневное количество принимаемой жидкости у взрослых пожилых людей составляют 30 мл. на 1 кг. массы тела или 1,5 - 2 литра в сутки.

 Для поддержания правильного и сбалансированного питания в пожилом возрасте добавьте в свой рацион:

 Белки. Норма потребления белков в пожилом возрасте — 1,2—1,5 г на 1 кг массы тела в сутки. Оптимальная пропорция между животными и растительными белками — 1:1. Предпочтение следует отдавать белкам рыбы и молочных продуктов, а при выборе мяса — нежирным сортам: говядина, телятина, крольчатина, индейка и курятина.

 Жиры. Поступление жира с пищей в пожилом возрасте должно составлять не более 30% от общей калорийности дневного рациона. Растительное масло можно употреблять до 25—30 граммов в день - 1 столовая ложка оливкового или подсолнечного масла.

 Углеводы. С возрастом ухудшается толерантность к углеводам, поэтому в рационе пожилых людей должны преобладать«сложные» углеводы и пищевые волокна — разнообразные овощи, ягоды, фрукты, каши из гречневой и овсяной купы, хлеб грубого помола. Бобовые культуры могут усилить брожение в кишечнике и вызвать вздутие живота.

 Витамины и минеральные вещества. Часто в пожилом возрасте развивается дефицит витаминов С, Д, Е, фолиевой кислоты и витаминов группы В. Из минералов — дефицит кальция, магния, цинка и железа. Перечисленный дефицит вызывает ранний остеопороз, железодефицитную анемию, когнитивные нарушения, старческую астению.

 Кроме того, закладывать основу здоровья костей в течении всей жизни можно благодаря кальцию и витамину D.

Кальций – главный строительный материал нашего скелета и 99% его хранится в костях.
Витамин D играет две ключевые роли: он помогает всасыванию кальция в кишечнике и обеспечивает правильное обновление и минерализацию кости.

Для снижения риска падений и переломов у пожилых людей примерно на 30% необходимо принимать витамин D в дозе 1000 – 2000 МЕ/день.

Помните: сбалансированное по количеству и качеству питания лежит в основе предупреждения преждевременного старения."

 

Фото:   минздрав СО

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Самаре, в Самарской области и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Самаре

Ria.city

Самарский врач-инфекционист: гепатит C уже многие годы является излечимым заболеванием 

Кровля горящего в Самарской области склада обрушилась на площади 1 тыс. кв. м

В самарском аэропорту Курумоч 10 марта самолет напугал пассажиров

Самолет рейсом Тобольск - Самара попал под "глушилки"

Музыкальные новости

В Подмосковье прошло торжественное мероприятие, посвященное Дню образования СОБР «Булат» Росгвардии

В Псковской области пройдет десятый этап культурно-образовательного кластера «Город мастеров»

Песков: Россия и США находятся на пути реставрации отношений

Балерина Волочкова сообщила, что родителей жениха дочери не будет на свадьбе

Новости Самары

Вячеслав Федорищев поздравил Артема Дзюбу с установлением рекорда, забив 234-й гол, и присвоением звания лучшего бомбардира в истории российского футбола.

Депутат М. Матвеев рассказал, что нужно делать с недостроенной «Театральной»

73 дрона атаковали Москву: аэропорты ограничены, рейсы задержаны

Фигуристка Трусова перекрасилась в блондинку

Экология в Самарской области

Будет весело! Героев «Зверопоиска» озвучили ведущие «Юмор FM»

Уникальные экскурсии в Ростове-на-Дону

Деповчан СЛД Узловая компании "ЛокоТех-Сервис" наградили за вклад в безопасность

Sacai, коллекция осень-зима 2025

Спорт в Самарской области

Андреева — вторая самая юная теннисистка, выигравшая стартовые матчи на шести турнирах WTA-1000 подряд

Рыбакина опозорила топовую британку на турнире за девять миллионов долларов

Гауфф пробилась в четвертый раунд WTA-турнира в Индиан-Уэллсе

Рыбакина за 26 минут оформила разгром на турнире за 4 миллиарда

Moscow.media

Вечерний этюд.

В Россию привезли новый надежный американский седан по цене Лады

В лесу

Снегопад привел к десяткам аварий на дорогах Свердловской области











Топ новостей на этот час в Самаре и Самарской области

Rss.plus






Госавтоинспекция Самарской области подвела итоги целенаправленных рейдовых мероприятий за 8 и 9 марта 2025 года

«Что ж ты, папа». Беглый олигарх требует с брошенной дочери почти миллион

73 дрона атаковали Москву: аэропорты ограничены, рейсы задержаны

«СЭ»: Ряд российских судей может быть отстранен после проверки на полиграфе