Последнее время Самару все чаще называют городом-курортом — и это справедливо. Красивейшая набережная, благоустроенные пляжи, уютные старые дворики и купеческая архитектура старого города… Но кроме этого областная столица поражает разнообразием и ароматами множества цветов. Они действительно создают настоящую курортную атмосферу. Рассказываем историю и интересные факты о некоторых городских растениях. Петуния Поистине царица самарских клумб. Но не только самарских. Петуния — самый популярный и продаваемый однолетник в мире. Прекрасный цветок — родственник картошки, перцев и томатов. Он относится к тому же семейству — пасленовые. Петунии родом из Южной Америки, где они росли на высоте от двух до трех тысяч метров над уровнем моря. Название «петуния» происходит от слова petun, что в переводе с языка индейцев Кечуа означает «трубка». Петуния — чемпион среди цветов по многим показателям. Растения с геном мужской стерильности особо устойчивы к колебаниям температур и выносят широкий диапазон значений — от +40 до -5 градусов. Петунии очень долго могут стоять в вазе (до двух-трех недель), поочередно распуская сформированные бутоны. Они были использованы в космических миссиях, включая полет к Луне, из-за их способности выживать в условиях низкого давления и высокого уровня ультрафиолетового излучения. Самые крупные цветки имеет серия «Супербиссима», или «Петуния превосходнейшая». Они могут превышать 20 сантиметров в диаметре. Это безобидное на вид растение относится к насекомоядным. Стебли и цветки петуний покрыты липкими волосками, к которым приклеиваются мелкие насекомые. Растения используют содержащиеся в них питательные вещества. Ну и, кроме всего прочего, петуния стала именем нарицательным: в литературе и кино встречаются персонажи с именем «Тетушка Петуния». Самая популярная — из книг и фильмов о «Гарри Поттере». Гортензия Цветок назван женским именем, весьма популярным в Европе в XIX веке. Сначала, когда французский ботаник Филибер Коммерсон привез его из Японии, растение прозвали японской розой, но позже переименовали. Как гласит легенда, название было дано в честь знаменитой француженки-математика Николь-Рейн Лепот, которую в семье звали Гортензией. В Японии к гортензии относятся особенно уважительно. Ее японское имя — Адзисай, запись которого иероглифами переводится как фиолетовый цветок-солнце. Гортензия невероятно разнообразна: может быть зеленой, розовой, белоснежной, синей, фиолетовой, красной, а также отличаться по насыщенности цвета. За это ее обожают садоводы. Согласно верованиям буддистов, в тот миг, когда Будда появился на свет, на Землю пролился дождь из гортензий и сладкого нектара. Из этой легенды берет начало обычай пить ритуальный чай из гортензии при посещении буддистских храмов. К большим праздникам буддисты готовят десятки литров священного чая из листьев чайной гортензии. Большое достоинство гортензии состоит в том, что различные ее виды можно выращивать по-разному: как кусты, как контейнерные и горшечные растения, а также как лианы, способные подниматься на стены и столбы без специальной опоры. Люди так любят это растение, что ему даже посвящен праздник. День гортензии отмечают 5 января. Целозия Латинское название растения происходит от греческого слова kelos — пылающий, пламенный, горящий, что объясняется яркой окраской и формой цветка, похожего на языки пламени. Известно свыше 60 видов целозии. Она широко распространена в Азии, Африке, Северной и Южной Америке. Самые удивительные — причудливые гребенчатые целозии, которые за необычный внешний вид называют петушиными гребешками. Впервые эти цветы попали в Англию в 1570 году, но только лишь 250 лет спустя британский садовод-любитель Томас Найт выставил в лондонском обществе садоводов первые сорта целозии. Крупные, яркие, оригинальной формы соцветия произвели большое впечатление на публику, и с того времени началась активная селекция и распространение этого растения по садам всего мира. Цветет целозия все лето и до первых заморозков. Срезанные цветы отлично смотрятся в зимних букетах, не теряя окраски и формы. В тех странах, где целозия растет как дикое растение, ее употребляют в пищу — особенно молодые побеги и листья. Из нее можно приготовить суп, гарнир или салат с добавлением пряностей и трав, так как у побегов нет выраженного вкуса. Также широко известно применение целозии в медицине. В народе ее используют для лечения заболеваний крови, ротовой полости, желудочно-кишечного тракта. Она помогает в восстановлении зрения и поднимает иммунитет, снимает воспаление. Цинния Яркие цветы, которые за неприхотливость и бравый вид в народе ласково прозвали «майорчиками». В целом же цинния получила имя в честь Иоганна Готтлиба Цинна, профессора медицины из Геттингена, который в 1796 году привез это растение из Центральной Америки в Европу. Интересен еще и тот факт, что в 1931-1957 годах цинния была символом штата Индианы. Прелесть этой жительницы самарских клумб — в ее необычайной стройности и красоте соцветий: крупные яркие шапки из бархатных лепестков. Современная цинния имеет около 22 видов. Высота растения достигает 80 см. Сорта чрезвычайно разнообразны по своей окраске. Они могут быть белыми, кремовыми, красными, алыми, бордовыми, оранжевыми, ярко-желтыми, розоватыми, фиолетовыми и даже лиловыми. Отсутствует только синий цвет. Некоторые сорта цветут с июля до заморозков. Интересный факт: цинния стала первым зацветшим растением, выращенным на борту Международной космической станции в невесомости. Это произошло в январе 2016 года на установке Veggie. Бархатцы Этот яркий, привычный всем цветок, который можно чаще всего встретить на наших клумбах, далеко не прост. Его родина — Мексика и Южная Америка, а история уходит в глубину веков. Первыми бархатцы начали выращивать ацтеки. Сначала для красоты, а чуть позже — в лечебных целях. Их применяли при лихорадке, заболеваниях почек, истощении. Также растение участвовало в ритуальных обрядах. Почтение к цветку в Мексике осталось до сих пор. Его называют flor de muertо, используют для украшения алтарей и домов в День мертвых. С бархатцами связано много легенд и интересных историй. К примеру, древние индейцы верили, что эти цветы растут там, где спрятано золото. А слышали ли вы что-нибудь о приправе под названием «имеретинский шафран»? Ее добавляют в блюда для золотистого цвета и приятного аромата. Так вот, это не что иное, как высушенные и измельченные цветки бархатцев.
