От сеянца до саженца: фермер из Тамбовской области создал хозяйство с полным циклом производства
Яблони, груши, вишни, черешня и даже облепиха. 120 сортов плодовых деревьев набирают силу близ села Кузьмино-Гать. В отличие от многих других, детище фермера из Тамбовского района Геннадия Барыбина является одним из немногих хозяйств, которое может похвастаться полным циклом производства: от сеянца до саженца.
Саженцы яблонь и груш появились близ села Кузьмино-Гать осенью 2017-го. Сегодня на площади в 45 гектаров заливаются краской первые плоды трудов Геннадия Барыбина. И увидеть, и вкусить местные фрукты тамбовчане смогут только на следующий год. Но несмотря на то, что деревья пока не вступили в фазу активного плодоношения, садовод уже заботится и о том, где яблоко будет зимовать и каким образом попадёт на стол к потребителю.
Геннадий Барыбин, фермер: «Стараться будем реализовывать на нашем рынке. Площадь сада не очень большая, поэтому будем брать разнообразием сортов, хорошим качеством плодов. Будем стараться занять нишу фермерских рынков. Поэтому не только яблони, но и груши, сливы, даже какая-то алыча. Пробовать будем облепиху, может быть, рябину, какие-то культуры, которые можно будет реализовывать в небольшом объёме».
Сад в Притамбовье родился из приусадебного питомника на дачном участке. Там наш герой потихоньку растил плодовые культуры и свои бизнес-планы.
Геннадий Барыбин, фермер: «У меня профильное образование. Я в 92-ом закончил Мичуринский плодоовощной институт по специальности плодоовощеводство и виноградарство. Тогда было такое время, что агрономы не нужны. Мы первый курс, который выходил без распределения, и пришлось в той или иной степени заниматься тем, на что учился. А уже в 17-ом году. Это связано с господдержкой. Появилась возможность купить землю и заниматься тем же самым просто в другом объёме».
Садоводство равно долгие деньги. Первую прибыль после посадки аграрий увидит только через 5 лет. Куда скорее результаты в денежном эквиваленте покажет питомник. Правда, замкнуть цикл производства Геннадий решил не только по экономическим соображениям.
«У нас уходит проблема транспортировки. Проблема сохранности во время транспортировки. То есть, мы выкопали саженцы из питомника и тут же посадили в сад. У нас приживаемость будет близкая к 95-97 процентам. Самая больная проблема саженцев — это его сохранность при перевозке».
Сегодня питомник занимает 20 гектаров земли. На этой площади бок о бок растут 120 сортов. В умелых руках мичуринские саженцы яблони, груши, вишни и сливы обретают нужные качества.
«Сейчас расскажу как проходит процесс прививания дерева. Вот у нас есть черенок, с него срезается так называемый глазок. Вот из этого места, он срезан уже. Далее вот этот глазок, он очень маленький, прикрепляется к дереву. Здесь делается надрез. Надрез делается там, где уже дерево очищено. Вот сюда всё это прикрепляется, затем обматывается лентой».
Июль и август — время активного роста, а значит самое подходящая пора для окультуривания. Бригады окулировщиков работают по двое. Пока один из работников делает срез черенка и прикладывает глазок, напарник должен обмотать это место белой лентой, чтобы исключить попадание кислорода. Через четыре недели «символ капитуляции» можно снимать.
«Мы уже можем снять обвязку и посмотреть, как прижился наш глазок. Вот он полностью прижился».
Мир садоводства, как и другие сферы бизнеса, не стоит на месте. Поэтому выращивать такое большое количество сортов Геннадию Барыбину просто необходимо. Ведь, как говорит он сам, никогда не знаешь, какой из них, что называется, «выстрелит» в этом сезоне. Совсем скоро по рядам будут прогуливаться покупатели. Возможность показать товар лицом одна из фишек современного садоводства.
«Тенденция увидеть саженцы растёт и это очень нас радует. По крайней мере меня это радует. Люди приезжают, смотрят и только потом обсуждают вопрос цены, вопрос закупок. Привозят с собой апробаторов, убеждаются, что именно это тот сорт, который заявлен. Это очень хорошая тенденция. Человеку очень важно купить тот сорт, который он хочет купить, а не тот, который ему вдруг дали. Вариант покупки яблонь вместо груши прошёл, но вариант покупки другого сорта остался».
Помимо фруктовой линии, в хозяйстве развивают и декоративное направление. Геннадий планирует, что его жёлтые и красные клёны будут освежать улицы Тамбова. А вот растить из плодовых саженцев взрослые деревья уже будут садовые центры Москвы, Поволжья, Самары, и Казани.
Сообщение От сеянца до саженца: фермер из Тамбовской области создал хозяйство с полным циклом производства появились сначала на Новый Век.