На Ямале заготовят рекордное количество оленины
В 2024 году на Ямале был установлен новый рекорд по заготовке оленины. Объем заготовок увеличился на 20% по сравнению с прошлым годом. Это связано с ростом закупочных цен, заявил на пресс-конференции директор департамента агропромышленного комплекса Ямала Андрей Рубашин.
С 2019 года, благодаря действующей на Ямале системе государственной поддержки, производство мяса оленя увеличилось более чем в два раза, приводит слова Рубашина пресс-служба губернатора ЯНАО.
Как отметил представитель департамента, количество поставщиков среди частных оленеводов в округе возросло в 4,5 раза. За последние пять лет средний убойный вес оленя повысился с 35,7 до 38,2 килограмма. Изменения произошли и в качестве продукции: за указанный период доля мяса первой категории в общем объеме заготовок увеличилась с 67 до 87%.
2024 год стал рекордным для ЯНАО. Прогнозируется, что к концу года в округе будут заготовлены 3450 тонн оленины.
В осенний период на Ямале, в ответ на просьбы местных тундровиков, были повышены закупочные цены на оленину. Цена мяса первой категории возросла до 500 рублей, а второй категории — до 250 рублей.