Модернизированный цех в Тазовском позволит перерабатывать 700 тонн оленины в год
Новое оборудование доставлено в цех переработки оленины в Тазовском, уже осенью модернизированное предприятие должно заработать в полную силу. Об этом сообщил департамент АПК ЯНАО.
По данным ведомства, после модернизации предприятию потребуется 25 новых работников. В цехе планируется перерабатывать 700 тонн оленины в год и производить из нее две сотни различных продуктов, включая оленину, приготовленную в вакууме.
Директор окружного департамента агропромышленного комплекса Андрей Рубашин сообщил, что в целом отрасль хотят довести до переработки 2240 тонн оленины ежегодно.
Ранее сообщалось, что осенью ямальская оленина может подорожать.