Огурцы дороже мяса: почему покупатели в шоке от цен в феврале
За три месяца огурцы в России подорожали на 111%, достигнув 300 рублей за килограмм. По цене они приблизились к мясу, что вызвало возмущение в соцсетях.
Огурцы в России за три месяца подорожали на 111,1% до 300,1 рубля за килограмм, сообщил зампред «Руспродсоюза» Дмитрий Леонов. По данным Росстата, это почти вдвое дороже, чем в ноябре 2025 года. При этом килограмм свинины 2 февраля стоил 396,93 рубля, а говядины 700,5 рубля, так что сравнение с мясом оказалось близким, пишет Forbs.
Эксперты объясняют рост сезонностью. В январе-феврале урожайность теплиц падает из-за короткого светового дня и высоких энергозатрат на обогрев.
«Февраль - самый тяжелый месяц. Производится на 35% меньше огурцов, чем в январе»,
— говорит гендиректор «АБ-Центра» Алексей Плугов.
Аномальные холода 2025–2026 годов усугубили ситуацию, снизилась урожайность и выросла порча на складах.
В «Ленте» подтверждают: цены зависят от тепличного производства, а спрос растёт после праздников. При этом 95% огурцов в РФ выращиваются внутри страны, импорт незначителен, в основном с Дальнего Востока и Урала.
«По мере удлинения дня производство вырастет в полтора раза в марте и вдвое - в апреле. Цены начнут снижаться»,
- прогнозирует Плугов.