Диетолог Тутельян раскрыл, почему не стоит полностью отказываться от сахара
Диетолог Виктор Тутельян объяснил, почему нельзя полностью отказываться от сахара.
Главный внештатный диетолог Министерства здравоохранения, академик РАН Виктор Тутельян заявил, что полностью отказываться от сахара в питании не нужно. Он назвал сахар ценным и легкоусвояемым источник энергии для организма.
Виктор Тутельян назвал сахар блестящим источником энергии, который при этом легко усваивается и сразу дает прилив сил.
«Он переходит в ту форму, которая сразу даёт эффект, используется для работы. Но надо работать, тратить эту энергию», — цитирует ТАСС ответ Тутельяна на вопрос о необходимости отказа от этого продукта.
Таким образом, ключевое условие, по мнению диетолога, — это баланс между потреблением и расходом калорий. Если человек ведёт активный образ жизни и тратит получаемую из сахара энергию, то это не приведёт к набору лишнего веса и проблемам со здоровьем.
Кроме того, Тутельян добавил, что основы правильного пищевого поведения, включая разумное отношение к сладкому, должны закладываться с раннего детства. В этом процессе, по его словам, ребёнку должна помогать семья, формируя здоровые привычки.