В преддверии масленичной недели актуальным становится вопрос выбора качественных продуктов для традиционных угощений. Особое внимание рекомендуется уделять сливочному маслу. Несоответствие продукта установленным стандартам может негативно сказаться на его вкусовых и полезных свойствах. Заведующая кафедрой ХимБиотех Московского Политеха, доктор сельскохозяйственных наук, доцент Нина Мясищева рассказала Life.ru, на что стоит обратить внимание при выборе сливочного масла.
