Гастроэнтеролог Кашух: иммунитет зависит от разнообразного рациона

Иммунитет напрямую связан с тем, что человек ест каждый день, а ключевую роль в защите организма играет состояние кишечника и его микрофлоры. Об этом рассказала врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух в комментарии «Газете.Ru».

Она пояснила, что большая часть иммунных клеток сосредоточена именно в кишечнике, а баланс микробиоты помогает организму эффективнее противостоять инфекциям. Для этого важно получать достаточно белка, употреблять продукты с клетчаткой, витаминами и микроэлементами, а также включать в рацион кисломолочные продукты и ферментированные овощи.

«Не стоит искать одно чудо-средство — лимон или имбирь не решат все проблемы. Волшебной таблетки не существует. Секрет в разнообразном и полноценном рационе, который обеспечивает поступление ключевых нутриентов и поддерживает иммунитет в тонусе», — подчеркнула врач.

По ее словам, овощи, фрукты, цельные злаки, рыба, яйца, орехи и ягоды работают в комплексе, помогая иммунной системе оставаться устойчивой и активной.

Врач-диетолог Марият Мухина предупредила, что продукты важно держать раздельно и использовать герметичные контейнеры, особенно для мяса и рыбы, чтобы избежать размножения бактерий и пищевых отравлений.