Строгая неделя: как питаться в последние дни перед Рождеством
С 3 по 6 января у православных христиан наступает самый строгий период Рождественского поста — предпраздничная седмица.
Это время усиленного духовного сосредоточения, которое отражается и в особых правилах питания.
Меню по дням: от послаблений к строгостиВ начале этой недели, в субботу, 3 января, еще допускается некоторое послабление: разрешается горячая постная пища с растительным маслом. Однако с этого дня и до самого Сочельника (вечера 6 января) из рациона полностью исключаются рыба и все морепродукты.
Полный запрет: от чего необходимо отказатьсяНа протяжении всей заключительной недели под строгим запретом остаются все продукты животного происхождения:
Мясо и птица;
Молочная продукция (молоко, сыр, творог, сливочное масло);
Яйца.
Основа рациона: что можно естьВ эти дни основу питания составляют растительные продукты:
Овощи и фрукты: свежие, тушеные, запеченные.
Сытные гарниры: разнообразные каши, бобовые (чечевица, фасоль, нут) и грибы.
Дополнительные источники энергии: орехи, сухофрукты, постный хлеб и выпечка.
Таким образом, последняя неделя поста призывает к особой простоте и умеренности в еде, помогая верующим сосредоточиться на духовной подготовке к встрече Рождества Христова.