3 совета Роспотребнадзора: как выбрать и помыть спелые мандарины
Мандарины — популярные цитрусовые, обычно с ярко- или красно‑оранжевой окраской. Плоды имеют тонкую, плотную кожицу, сплюснутую форму и средний размер, что делает их легко узнаваемыми среди других цитрусовых.
Плоды легко очищаются от кожуры, разделяются на дольки и практически не содержат косточек. Эти тёплолюбивые фрукты выращивают преимущественно в тропических и субтропических районах, где создаются благоприятные условия для их созревания.
В составе мандаринов обнаружены биологически активные флавоноиды тангеретин и нобилетин. Эти вещества являются характерными компонентами плодов данного вида цитрусовых.
Для безопасного и качественного приобретения Роспотребнадзор рекомендует: во‑первых, отдавать предпочтение спелым плодам с целой кожицей, без видимых признаков гниения и механических повреждений. Во‑вторых, не покупать мандарины на неустановленных местах торговли. В‑третьих, перед употреблением тщательно вымыть плоды под проточной водой.