О том, какие готовые блюда не стоит покупать и употреблять в пищу, рассказала aif.ru врач-терапевт Надежда Чернышова.
По словам эксперта, готовая пища безопасна только при условии, что она подверглась термообработке, причем в ближайшее время. Это могут запеченные, приготовленные на гриле, во фритюре или на пару блюда.
«Если, например, какие-то такие продукты были отварены, приготовлены, а потом перемешаны, заправлены уже в холодном виде и предполагается их есть без термической обработки, например, салаты или шаурму, то такие покупные блюда лучше исключить, потому что это всегда чревато инфекциями и отравлениями», - объяснила она.
Ранее врач Чернышова рассказала, почему даже хорошо пахнущие нормального вида покупные салаты могут стать причиной отравления.
