Несмотря на то, что продукт считается полезным для человека, перебарщивать с его употреблением всё же не стоит.
Главный внештатный специалист по первичной медико-санитарной помощи московского департамента здравоохранения Андрей Тяжельников заявил, что порция холодца, которую человек съедает за один раз, не должна превышать 150-200 граммов. Он также перечислил заболевания, при которых лучше вообще отказаться от употребления холодца, сообщает РИА Новости
"Холодец - это очень насыщенное, калорийное и довольно жирное блюдо, поэтому злоупотреблять им не стоит. Достаточная порция - 150-200 граммов", - цитирует эксперта агентство.
Тяжельников отметил, что есть категория людей, которым противопоказаны мясные и рыбные бульоны. К ним относятся пациенты страдающие подагрой, гастритом с повышенной кислотностью, заболеваниями желчного пузыря и холециститом.
Эксперт также обратил внимание, что людям, имеющим лишний вес или страдающим ожирением, готовить закуску следует из более диетических видов мяса.
