Врач-диетолог Наталья Денисова из ФИЦ питания и биотехнологии советует людям с сердечными заболеваниями уменьшить соль, выбрать диетическое мясо, растительные масла и жирную рыбу. Допустимы сухофрукты и горький шоколад.
Врач-диетолог из Федерального государственного бюджетного учреждения науки «Федеральный исследовательский центр питания и биотехнологии» Наталья Денисова поделилась рекомендациями для людей с сердечными заболеваниями относительно составления рациона. В интервью с aif.ru она подчеркнула важность снижения потребления соли в питании. В частности, она предложила ограничить количество полуфабрикатов и продуктов быстрого приготовления в ежедневном меню. Также Наталья Денисова рекомендовала уменьшить употребление животных жиров, которые являются источниками «плохого» холестерина.
Специалистка советует выбирать более диетические виды мяса и заменять животные жиры растительными маслами. В рацион полезно добавить больше морской жирной рыбы, а также уменьшить потребление простых углеводов.
Что касается сладостей, диетолог допускает употребление сухофруктов и свежих фруктов, а также небольшого количества зефира, мармелада или горького шоколада.
Ранее в беседе с изданием «Вести Подмосковья» врач-стоматолог и основатель международного бренда Revyline Максим Обушенков также предоставил свои рекомендации по выбору продуктов для праздничного стола.
