Добавить новость

В Свердловской области пьяный дебошир разбил фельдшеру голову чемоданом

Мошенники выманили у московского пенсионера 87 млн рублей

Столичную коммунальную технику украсили к новогодним и рождественским праздникам

Стало известно о длинных очередях машин на границе Калининграда с Польшей





Новости сегодня

Новости от TheMoneytizer

Есть или не есть – вот в чем вопрос: токсиколог Кутушов рассказал, чем опасно употребление Оливье после 1 января

Есть или не есть – вот в чем вопрос: токсиколог Кутушов рассказал, чем опасно употребление Оливье после 1 января

Оливье — традиционное блюдо, которое каждый год становится украшением праздничных столов.  Но, чтобы оно было и вкусным, и безопасным, важно знать, как его правильно готовить и хранить. Врач-токсиколог, к.м.н. Михаил Кутушов ответил на все популярные вопросы, связанные с этим легендарным салатом.

 

“Оливье, заправленный майонезом, не следует хранить более суток (24 часов) даже в холодильнике при температуре +4…+6°С. Это связано с тем, что майонез является благоприятной средой для размножения бактерий, которые могут вызвать пищевое отравление”, — рассказывает доктор. Причем это касается любых новогодних салатов с данным видом заправки.

 

Оливье же без заправки, хранящийся в холодильнике при вышеуказанной температуре, может спокойно стоять до 3-х дней. Следует помнить, что даже после первого января есть салат, заправленный майонезом, крайне опасно из-за высокого риска развития бактерий и, как следствие, пищевого отравления. Даже если он хранился в холодильнике, гарантии безопасности нет.

 

Оливье, как и многие другие блюда, содержащие майонез, не рекомендуется давать маленьким детям до трех лет. Пищеварительная система ребенка в этом возрасте еще недостаточно зрелая, чтобы переваривать такие компоненты, как майонез, картофель и мясо. В случае, если ребенок старше 3 лет, следует вводить Оливье в рацион постепенно, начиная с небольших порций и внимательно наблюдая за его реакцией. 

 

Диабетикам же следует корректировать состав Оливье для снижения риска повышения уровня сахара в крови. “Замена жирного мяса на нежирное (например, куриную грудку или индейку), добавление овощей с низким гликемическим индексом (огурцы, морковь вместо большого количества картофеля) и замена майонеза на нежирную сметану помогут сделать этот салат частью праздничного меню без вреда для здоровья”, — подытоживает Кутушов.

 

Справка: 

Михаил Владимирович Кутушов – к.м.н., врач-токсиколог

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

"Кошмар начнется 5 января и будет 11 дней подряд": синоптики рассказали, что это будет

Как устроен Московский нефтеперерабатывающий завод: объясняем в карточках и с примерами

В Москва-реку упала машина, на месте работают спасатели

Сергей Жигунов в Крыму

Музыкальные новости

Продвижение Песен и Музыки в Яндекс Музыка. 

Создание Модели голоса. Создание Модели своего голоса.

Концерт «Старые новые песни» проходит в Псковской областной филармонии

AI Певица. Создание AI Певицы. AI Певец. AI Артист. Создание и продвижение AI Певицы.

Новости России

Родители требуют сохранить детские школы искусств

"Кошмар начнется 5 января и будет 11 дней подряд": синоптики рассказали, что это будет

В Москва-реку упала машина, на месте работают спасатели

Смерть Александра Зотова: театр потерял заслуженного артиста России

Экология в России и мире

Героическое участие армян в СВО. Часть десятая

На что в женской одежде в первую очередь обращают внимание мужчины

Может ли мед испортиться?

Валентина Иванова неожиданно отреагировала на слухи о свадьбе с Тимати: видео

Спорт в России и мире

Андреева вышла в четвертьфинал WTA 500 в Брисбене, обыграв Носкову

Рублёв выпадет из топ-8 после поражения на турнире ATP в Гонконге

"Уехала в США, родила от друга принца Уильяма и принца Гарри". Как сложилась судьба Марии Шараповой

«Легче подняться на какой‑то уровень, чем там удержаться». Ольховский — о прогрессе Андреевой и Шнайдер в 2025 году

Moscow.media

Врач рассказала, почему появляется седина и можно ли остановить этот процесс

Власти США заплатили Constellation 1 миллиард долларов за атомную энергию

Щелчок "по носу" Пашиняна? После скандала с Лукашенко провести задержание не удалось

После массового убийства в Черногории преступник покончил с собой











Топ новостей на этот час

Rss.plus






 Самое большое светило: 4 января Земля подойдет максимально близко к Солнцу

Праздник Федулов день 5 января 2025 года имеет исторические традиции и оброс приметами

Стал известен ТОП-5 дорожных объектов в Тверской области, отремонтированных по нацпроекту в прошлом году

Изменения для пенсионеров в 2025 году: индексация возвращается и пенсии взлетают