Берлин и Анкара спорят из-за разных рецептов приготовления донер-кебаба. Об этом пишет издание Telegraph.
«Попытка Турции добиться юридической защиты для оригинального донера может поставить крест на будущем любимого фастфуда в ФРГ», – сказано в статье.
Весной Турция подала заявку на регистрацию своей версии донер-кебаба в Евросоюзе. Это даст блюду такую же юридическую защиту, как французскому шампанскому, неаполитанской пицце из Италии и другим зарегистрированным продуктам.
В случае если Брюссель выберет сторону Анкары, донер-кебабы в Германии будут готовить только в соответствии с турецкими рецептами. В противном случае продавцам придется изменить название блюда.
Согласно Турции, оригинальный донер должен быть приготовлен только из замаринованного в йогурте и зелени мяса курицы, баранины или молодой говядины. Кроме того, мясо должно быть нарезано горизонтально толщиной от 3 до 5 мм.
Отмечается, что действия Анкары вызвали бурю негодования в Германии, где каждый год продается свыше миллиарда донеров.
Если у сторон не получится достичь консенсуса по этому вопросу, то решение будет принимать Еврокомиссия.
Ранее стало известно, что в России в 2025 году могут ввести ГОСТ на шаурму.
