В Томском политехническом университете разработали сенсор, который с высокой точностью определяет в продуктах питания наличие остаточного содержания опасного пестицида карбосульфана.
Созданное устройство уже протестировали на яблоках, апельсинах и рисе басмати, сообщает пресс-служба вуза.
Особенность этого датчика заключается в использование недорогих материалов, миниатюрных размерах и быстроте получения результатов. Сенсор улавливает наличие пестицида карбосульфана в концентрации в 10 раз меньше, чем это могут сделать существующие устройства.
Основными пользователями датчика могут стать фармацевтическая и пищевая индустрии, госорганы (например, Федеральная таможенная служба, отслеживающая соответствие нормам ввозимых овощей и фруктов).
Датчик представляет собой гибкую пластиковую подложку площадью 46 кв. мм с электропроводимым рисунком из восстановленного лазером оксид графена с наночастицами серебра. На сенсор наносят пробы образцов продуктов, помещают его в электрохимическую ячейку, подключенную к потенциостату. Затем происходит регистрация тока пропорциональный концентрации пестицида карбосульфана.
Разработка устройства выполнена в рамках госзадания "Наука". Учёные вуза уже работают на тем, чтобы "научить" сенсор одновременно определять 2-3 вида пестицидов.
