Нутрициолог Любовь Горелова рассказала, как избежать похмелья при употреблении алкоголя в новогодние праздники.
В беседе с агентством RuNews24.Ru в четверг, 26 декабря, специалист отметила, что важную роль играет правильный выбор напитков. Она призвала отдавать предпочтение проверенным маркам и избегать дешевого спиртного или экзотических коктейлей.
Также, по словам врача, не стоит забывать о закусках. Важно перекусить перед употреблением алкоголя и во время застолья.
«Белки и жиры, такие как сыр, орехи или мясные закуски, помогут замедлить всасывание алкоголя», — посоветовала Горелова.
По ее словам, также следует пить воду. Один стакан воды на каждый бокал алкоголя может помочь предотвратить обезвоживание, которое является одной из причин похмелья.
Также нутрициолог призвала установить себе лимит на употребление спиртных напитков и делать перерывы: это снизит общее количество выпитого и поможет сохранить трезвость.
Если избежать похмелья не удалось, врач посоветовала, прежде всего, восстановить водный баланс: сначала пить воду, а затем уже переходить к напиткам с электролитами. Кроме того, помогут организму восстановиться витамины группы В и витамин С. Можно принимать их в виде добавок или употреблять богатые ими продукты.
Также улучшить состояние поможет легкий и питательный завтрак, например, омлет с овощами или овсянка с фруктами. Помимо этого, лучшим лекарством от похмелья являются отдых и сон.
Ранее 26 декабря специалист по токсикологии алкогольных напитков, д. м. н. Владимир Нужный в беседе с сайтом aif.ru назвал огуречный и капустный рассолы одними из лучших средств при похмелье. Он объяснил, что в этих рассолах хорошо сбалансированы соли калия и натрия. Кроме того, в рассол поступают другие минеральные вещества, витамины и органические кислоты (молочная, уксусная, масляная, муравьиная, янтарная и др.), оказывающие благотворное влияние при похмелье.
25 декабря Pravda.Ru со ссылкой на исследование ученых из Калифорнийского университета писала, что выбор светлого красного вина в качестве напитка поможет избежать неприятных последствий застолья вроде похмелья. Так, виноград для светлого красного вина часто выращивают на лозах с большим количеством листьев, которые защищают ягоды от солнечных лучей, препятствуя активному образованию кверцетина. Попадая в кровь вместе с алкоголем, кверцетин превращается в соединение, которое замедляет распад продуктов обмена спиртного, ухудшая самочувствие и усиливая похмелье.
В тот же день врач-диетолог, д. м. н. Марият Мухина в беседе с НСН рассказала о продуктах, которые помогают защититься от похмелья. По ее словам, это цитрусовые, куркума, чеснок, капуста и зеленый чай. Водно-солевой баланс восполнят травяные коктейли и смузи, а также мясные или овощные бульоны. Кроме того, сыр или другие продукты перед употреблением алкоголя могут помочь снизить риск похмельного синдрома, уточняет Life.ru.
В октябре д. м. н. Владимир Неронов рассказал «Известям» о том, что при похмелье также помогает суп. При этом он указал на то, что минеральная вода, рассол, чай или компот помогут восполнить потерю жидкости и электролитов.
Ранее нарколог Даниил Петров предупредил, что прием алкоголя при похмелье приведет к запою. По его словам, похмелье пройдет, когда из организма выйдут остатки этанола в виде ацетальдегида и уксусной кислоты, пишет RT.
В декабре прошлого года психиатр-нарколог Александр Поликарпов заявил, что при сильном похмелье необходима специализированная помощь. Если есть рвота, учащенное сердцебиение, сильная слабость, обморочное состояние, то важно вызвать врача на дом, сообщает сайт kp.ru.
