Яйца, сахар, мука, а, чтобы вкус был сибирским, – немного меда. В пряниках с местным колоритом в Новосибирском колледже питания и сервиса толк знают, разработали не один рецепт. Но этот – особый.
Замесить тесто, оставить на ночь в холодильнике, после ─ раскатать и вырезать нужную форму. Выглядит вполне обычно, пока подрумянившийся образец не достанут из печи. Дальше на пряник наносят картинку, которую можно и посмотреть, и съесть.
«Существует несколько видов съедобной бумаги – вафельная, сахарная. Мы используем вафельную, на ней с помощью пищевого принтера распечатываем картинку, в которой зашифровано видеопоздравление. Можно записать любое – от себя, от кого-то другого, скачать с интернета», ─ пояснила преподаватель Новосибирского колледжа питания и сервиса Олеся Кустикова.
Когда картинка прочно приклеилась к прянику, можно приступать к главному: на телефон скачиваем приложение, камеру наводим на пряник, и оживает музыка.
Такие картинки с зашифрованными видео развешены по всему колледжу. В мастерских, например, напоминают о назначении оборудования, чтобы не отвлекать преподавателя. Так почему не внедрить метод и в кулинарное дело, подумали студенты.
«У нас есть медиацентр, где ребята снимают видео, есть специальные приложения, чтобы эти видео приукрасить. Ребята придумали этот пряник на уроках информатики. Дальше мы будем оживлять торты, десерты и напитки», ─ рассказывает директор Новосибирского колледжа питания и сервиса Дарья Федосеева.
Впрочем, и от желающих заиметь живой пряник нет отбоя. Слухи о нестандартной сладости быстро разлетелись по Новосибирску. Многие хотят удивить коллег и близких и заказывают целые партии пряничных чудес.
