Исследователи выяснили, какая еда убивает человека, вызывая рак.
Исследователи из Университета Монаша в Австралии установили: некоторые блюда увеличивают биологический возраст человека и провоцируют развитие рака.
Ученые провели исследование с участием порядка 16 тысяч добровольцев, чтобы установить связь обработанных продуктов в рационе с более ранним старением.
Так, выяснилось, что частое употребление нездоровой пищи с высокой степенью переработки связана с высокими рисками развития рака. Профессор Барбара Кардосо подчеркнула: каждые 200 дополнительных калорий ультрапереработанной пищи ускоряют процесс биологического старения более чем на два месяцев. В списке опасных продуктов – чипсы, шоколад с добавленным сахаром, газировка, лапша быстрого приготовления, печенье.
Благодаря эксперименту стало понятно: если нездоровая еда составляет 10 процентов от рациона, риск преждевременного старения возрастает. Сам же феномен «ускоренного старения», при котором биологический возраст опережает календарный, увеличивает риск развития рака кишечника.
