Секрет заключается не в отказе от любимых блюд, а в их уменьшении. Эксперт утверждает, что гипокалорийное питание при долгосрочном соблюдении диеты продлевает жизнь, улучшает здоровье и умственные способности.
Древний вопрос о том, как продлить молодость, волнует человечество не одну тысячу лет. Известный геронтолог Ирина Стражеско утверждает, что ответ на этот вечный вопрос есть. И дело не магическом эликсире, не в стволовых клетках и даже не в сказочных ягодах из Гималаев. Все гораздо проще и, как ни странно, вкуснее: дело в калориях. Стражеско заявила, что просто ограничив калорийность питания, можно не только избавиться от лишнего веса, но и серьезно замедлить процесс старения. И, если верить её словам, это не просто пустая теория, а подкрепленная данными многочисленных исследований правда.
Вот что мы знаем о калориях: они не только дают нам энергию, но и… старят. Стражеско объясняет, что уменьшение калорийности питания снижает уровень окислительного стресса в организме, что, в свою очередь, снижает повреждение ДНК и РНК - клетки начинают «убирать мусор», разрушать старые, поврежденные белки и другие структуры, повышая свою устойчивость к стрессам и замедляя старение. Словно регулярная уборка в организме, которая позволяет оставаться в отличной форме, несмотря на годы.
Ирина Стражеско утверждает, что «гипокалорийная диета» (диета с ограничением калорий) помогает не только избавиться от лишнего веса, но и улучшить состояние сердечно-сосудистой системы, понизить уровень «плохого» холестерина, нормализовать уровень сахара в крови и даже повысить чувствительность тканей к инсулину. Умственные способности тоже подкачиваются: мозг работает лучше, а вы не чувствуете возрастных «туманностей» в голове.
Эффективность гипокалорийной диеты не поддается сомнению: данные клинических исследований, а также пример долгожителей с японского острова Окинава подтверждают, что сдерживание калорий не только помогает дольше сохранять молодость, но и улучшает качество жизни в пожилом возрасте.
