Большая часть экспорта этого продукта — 84% — приходится на Китай.
В России вырос объем поставок моллюсков за границу. Большая часть экспорта этого продукта — 84% — приходится на Китай, но в нем также участвуют Южная Корея и Белоруссия. К 2025 году «Агроэкспорт» планирует увеличить поставки до 50 000 тонн.
Потребление морепродуктов на внутреннем рынке страны тоже выросло, хотя и не так сильно: за семь месяцев продажи увеличились на 19%. Больше всего русские покупатели интересуются замороженными гребешками и кальмарами.
В основном в России добывают командорского кальмара, трубача и гребешка. Внутренний рынок остается приоритетным, однако крупные креветки — мурманские и дальневосточные — в основном идут на экспорт. Для русских покупателей их цена стала слишком высокой, поэтому они выбирают более дешевые мелкие виды креветок.
Растущий спрос Китая на русские морепродукты объясняется не только тем, что моллюски являются привычным продуктом в азиатских странах. Он также связан с тем, что цена на них снизилась из-за ослабления рубля. При этом в самом Китае наблюдается дефицит этого вида морепродуктов, как пишет РИА «Новости».
