Диетолог-нутрициолог Ирина Мансурова оценила народную рекомендацию «ужин отдай врагу», подтвердив её актуальность с научной точки зрения. Исследования американских и европейских учёных показывают, что приём пищи после 17:00 может негативно влиять на способность организма регулировать уровень сахара в крови, что особенно важно для людей, стремящихся к здоровому образу жизни и контролю веса.
