Одна из первых мер у многих людей при похудении - отказ от углеводов. Однако практика показывает, что эффективность такого метода очень сомнительная.
Врач-диетолог Лиза Афинская, анализируя причины, мешающие эффективно сбросить лишний вес, объяснила, что такая мера как отказ от углеводов может сильно навредить.
С одной стороны, исключая ту же гречку и бурый рис (более полезный аналог белого риса), развивается более сильная тяга к вредным углеводам. К сладкому, мучному. В другой, организм, испытывая резкое ограничение в клетчатке, начинает реагировать на ситуацию сбоями. Это связано с выпадением волос, упадком сил, большими проблемами в работе кишечника.
По ее словам Лизы Афинской, фрукты, бобовые и цельные злаки исключать из рациона не стоит. Какой бы заманчивой не казалась перспектива "быстро похудеть" без углеводов. В этом случае человек не только теряет вес, но и ценную мышечную масса, что с возрастом опасно. Когда же он возвращает в рацион углеводы после ограничения (долго сидеть на диете невозможно, да и опасно), то вес возвращается достаточно быстро.
Врач добавила, что качество еды влияет на ваше чувство сытости и голода. Соответственно на то, сколько калорий вы съедаете.
"Например, вы можете съесть упаковку чипсов, запить сладкой газировкой и довольно быстро снова проголодаться. В результате вы съедите больше, чем вам нужно за день и начнёте набирать вес", - добавила врач в своём телеграм-канале.
Другое дело - съесть тарелку каши с фруктами и белком. Это обеспечивает баланс.
